天津宁河区一次性筷子销毁

一次性筷子是餐饮行业使用量最大的耗材之一，快餐店、外卖商家、食堂，每天消耗的一次性筷子数以万计。宁河区的餐饮业和食品加工产业有一定规模，一次性筷子的流通量也不小。一次性筷子分为木筷和竹筷，原料是木材和竹子，看似不起眼，质量问题却不容忽视。劣质一次性筷子用回收料、边角料生产，漂白剂残留、发霉变色的问题时有发生，直接影响食品安全。 需要销毁的一次性筷子，问题集中在卫生和材质上。发霉变质的筷子，二氧化硫漂白超标的批次，用回收料生产的劣质筷，以及查获的无证产品。发霉的筷子带有黄曲霉毒素等有害物质，长期使用危害健康。漂白过度的筷子，二氧化硫残留超标，遇热会释放刺激性气味。还有的劣质筷子一掰就断，毛刺扎手，卫生状况堪忧。餐饮环节抽检中，一次性筷子的不合格率并不低。

一次性筷子的销毁，焚烧或粉碎都可以。数量大的批次，送焚烧设施高温处理，卫生隐患彻底消除；也可以粉碎后作为生物质原料利用，但前提是彻底毁形，确保无法再次加工成筷子。处置时按批次登记数量，留存影像，出具销毁证明。餐饮企业的过期、霉变筷子，不能随意丢弃混入生活垃圾，要按餐厨废弃物管理要求规范处理。 从环保角度看，一次性筷子的大量使用本身就是资源的消耗。近年来，减少一次性筷子使用的呼声越来越高，不少餐饮企业推出循环筷和消毒筷。规范处置问题筷子，回收的木质、竹质材料可以用于造纸、板材等工业用途。宁河区的餐饮商家们，对一次性用品的采购和处置越来越讲究，优先选择有资质的供应商，问题产品及时退货销毁。

对餐饮企业和食品经营者来说，一次性筷子的采购要认准正规厂家，索要检验报告，查看包装标识和保质期。储存要防潮防霉，开封后尽快使用。发现霉变、异味立即停用，登记销毁。市场监管部门对餐饮具的抽检覆盖消毒餐具、一次性餐具多个品类，查获的不合格产品在监督下集中销毁。学校食堂、养老机构等集中用餐单位，更要把一次性餐具的进货查验做扎实，每一批都留样备查，出现问题能追溯到具体批次。 消费者使用一次性筷子时，可以先闻一闻有没有异味，看一看有没有霉点，掰开检查有没有毛刺。外卖平台和餐饮商家也在提升餐具品质，越来越多的商家主动提供符合标准的一次性餐具，或者鼓励自带餐具。食品安全无小事，一双筷子也不例外。

一双一次性筷子，用的是方便，验的是卫生。让每一批霉变、超标、劣质的一次性筷子都在规范流程中彻底销毁，守住的是舌尖的安全，也是餐饮的良心。