天津武清区食盐销毁

食盐是百味之首，也是民生必需品，家家户户离不开。武清区农业和食品加工企业集中，商超、农贸市场、食品厂对食盐的需求量大。食盐看着稳定，几乎不会变质，但并非所有盐都能随便用：工业盐冒充食用盐是多年的老大难问题，工业盐含亚硝酸盐等杂质，误食可能中毒；加碘盐碘含量不达标或超标，长期食用影响健康；受潮结块、包装破损污染的食盐，卫生状况也存疑。 需要销毁的食盐，情形集中在几类。商超和食品厂过期的库存，包装破损、受潮结块的批次；检验不合格的产品，碘含量不合规、杂质超标；查获的假冒产品，用工业盐分装冒充食用盐；还有标签不规范、来源不明的散装盐。食用盐直接入口，任何一批问题盐流入市场，都可能危及群众健康。 从监管角度看，食盐管理有专门的法律法规，食盐定点生产、定点批发制度是硬约束。企业采购食盐要索证索票，核对批发企业的资质和每批产品的检验报告；零售终端要建立台账，进货来源、销售去向可追溯。工业盐、饲料盐有专门的使用范围和包装标识，严禁与食用盐混放、混销。监管部门对食盐市场的巡查和抽检常态化，群众发现来路不明的盐，也可以及时举报反映。

食盐销毁的要点，是防止回流和污染。整包食盐连同包装处理，包装袋破损、标签损毁，确保无法重新分装、无法冒充食用盐销售。食盐本体属于一般废弃物，可由处置单位统一清运，做无害化或填埋处理，防止被回收再流入食品环节。处置时按批次登记名称、数量和来源，留存影像，出具销毁证明。涉及假冒食用盐的，监管人员现场监督销毁。 从环保角度看，大量食盐随意倾倒会盐碱化土壤、污染水体，不能图省事一倒了之。武清区的食品经营者和加工企业，处理过期、问题食盐时交给有资质的处置单位，台账完整。市场监管部门对食盐市场的整治持续开展，工业盐冒充食用盐属于严厉打击的违法行为，查获的问题盐定期集中销毁。

对经营者来说，食盐进货渠道必须正规。选择持有食盐定点批发资质的企业，查验采购凭证；零售环节从正规渠道进货，不得从游商小贩处采购散装盐。食品加工企业用盐要建立台账，用量、库存、来源一一登记。仓库离地离墙存放，避免受潮结块，先进先出。食堂、餐饮单位的用盐同样要纳入采购管理，不能因为是盐就放松警惕。 消费者选购食盐，选择正规超市和商店，认准小包装、有品牌的产品，查看生产日期和加碘标识。看到散装、无标识的盐，价格再便宜也别买。腌菜、腌制食品时用盐量大，更要选正规产品。一勺盐，调的是味道，守的是健康。

食盐虽平常，安全无小事。让每一批过期、不合格、假冒的食盐都在规范流程中彻底销毁，百姓灶台上的每一粒盐，才放心。